Vorauskasse Im Fleischerhandwerk gibt es eine inzwischen wenig überraschende Parallele zur Berufsgruppe der Klempner und Spengler – die dramatische Entwicklung auf dem Fachkräfte- und Nachwuchsmarkt. Aber es gibt auch einen sehr deutlichen Unterschied: An der Wursttheke werden Einkäufe bezahlt, noch bevor die Kunden wissen, ob sie nach dem Verzehr der Ware Bauchschmerzen bekommen oder nicht. Wie ist das bei Ihnen? Gehen Sie auch davon aus, dass die Ware schmeckt? Oder kaufen sie ausnahmslos beim Metzger Ihres Vertrauens? Und sollten Sie Ihren Einkauf in einer fremden Stadt erledigen – vertrauen Sie dann auch darauf, dass alles in Ordnung ist? Im Klempnerfachbetrieb ist das anders. Sicherheitseinbehalte, Gewährleistungsbürgschaften und akribisch nach Ausführungsfehlern suchende Gutachter machen vielen Kollegen das Leben schwer. Kurz: Die Sucht nach dem Herauspressen selbst noch so kleiner Geldbeträge ist zur Unsitte vieler Auftraggeber geworden.
Geschnitten oder am Stück? Hilfe zur Selbsthilfe ist folglich angesagt. Und gute Hilfsangebote, um Kosten oder Ärger einzusparen, gibt es viele – etwa in Form moderner Blechbearbeitungsmaschinen. Auf der Euroblech 2022 wurden derart viele Neuheiten vorgestellt, dass wir die Messerückschau in vorliegender BAUMETALL-Ausgabe unerwartet umfangreich und sozusagen an einem Stück servieren.
Delikatesse seit 200 Jahren Zurück zur Wurst oder besser gesagt zur Berner Zungenwurst, in der heute übrigens keine Zunge mehr enthalten ist. Vielmehr wurde ihre Zusammensetzung ebenso wie die Rezepte anderer Wurstspezialitäten im Laufe der Jahre an die Vorlieben der Konsumenten angepasst. Ein bisschen ist das so wie bei der Entwicklungsgeschichte des Schweizer Spenglertages. Auch diese renommierte Veranstaltungsreihe hat bereits einige Evolutionsstufen durchlaufen – zuletzt im September und klassischerweise erneut in Bern.
Geschmackssache Ein Redakteur hat’s schwer. Besonders dann, wenn es darum geht, über wichtige Veranstaltungen wie den Schweizer Spenglertag, die Euroblech oder die BAUMETALL XXL-Zukunftstage zu berichten. Warum? Weil dann die Veröffentlichung besonders wichtiger Zukunftsthemen regelmäßig mit der Publikation von Objektreportagen und Fachaufsätzen konkurriert. Wenn dann noch interessante Interviews stattgefunden haben, ist das Chaos in der Redaktion perfekt. Oder anders formuliert: In solchen Situationen müssen Redakteure Entscheidungen treffen und gegebenenfalls sogar bereits angekündigte Sach- und Fachberichte schweren Herzens zurückstellen.
7·14·18·22·36·48 Zusatzzahl 58 Nein, das sind nicht die Lottozahlen der nächsten Ziehung. Die Ziffernfolge entspricht vielmehr den Seitenzahlen der Beiträge, die für unsere Berufsgruppe von besonderem Interesse sind. Womit sich viele engagierte Klempnerinnen und Spengler derzeit beschäftigen, ist also alles andere als Wurst – im Gegenteil. Und wenn ich mir etwas von Ihnen wünschen darf, dann dies: Machen Sie von unserem Themenangebot Gebrauch und treten Sie mit uns in
Kontakt! Entweder per E-Mail oder noch besser persönlich – zum
Beispiel auf den XXL-Zukunftstagen oder bei einem unserer Workshops.
Herzlichst Ihr
Klempnermeister Andreas Buck
(Chefredakteur)
