Dass sich Kupferschindeln perfekt für die Gestaltung von Innenräumen eignen, beweist ein 2015 eröffnetes Grillrestaurant der Kette „Old Town Pour House“. Die Schindeln für dieses Bistro im US-amerikanischen Gaithersburg, Maryland (nordwestlich von Washington D.C.) lieferte der Fachbetrieb Copper Exclusive. Das Metall-Design verleiht nicht nur diesem Standort das gewisse Extra.
Wie glänzende Diamanten
Die Schindeln sind in Rautenform hinter der Bar sowie an einer schrägen, fast waagerechten Decke über dem Tresen verlegt worden. Als Gestaltungselement greifen sie den industriellen Charakter der großzügig dimensionierten Halle auf, durch die sich das Bistro auszeichnet. Den robusten Stil der Gebäudetechnik mit sichtbaren Rohrleitungen veredeln die Kupfertafeln optisch. Die Bar samt Wandbekleidung bildet den Mittelpunkt des Restaurants und bietet den Gästen gleichzeitig einen Blickfang. Der englische Begriff für die Rautenform „diamond shape shingles“ passt genau, weil die Designer innen wie außen einen glänzenden Eindruck erzeugen wollten. Copper Exclusive vollendete deshalb die blanken Kupfertafeln mit einer besonderen Beschichtung, die den metallischen Glanz noch verstärkt. Erno Ovari, der das Unternehmen in Utah leitet, erklärt die Vorzüge der Technik: „Unsere Entwicklung der speziellen Kupferbeschichtung, die Verunreinigungen des Kupfers verhindert, aber dabei seine wunderschöne Erscheinung bewahrt, hat mit Sicherheit dazu beigetragen, dass unsere Firma der ausschließliche Hersteller aller Kupfer-Wandbekleidungen ist.“
Ungewöhnliche Wirkung
Die Spezialisten von Copper Exclusive wirkten auch bei der Gestaltung der Wände mit. Im Außenbereich, wo die Gäste unter freiem Himmel die Spezialitäten des Hauses genießen können, sind die Schindeln über den Fenstern und neben der gläsernen Eingangstür zu sehen. Restaurant und Biergarten sind über diesen deutlichen Wiedererkennungseffekt miteinander verbunden. Ihre besondere Note entfaltet die Kette dadurch, dass nicht alle Franchise-Partner identisch aussehen. Ein anderer Standort wurde mit Schindeln direkt über dem Tresen und am Dach über der Terrasse dekoriert. Ebenso erblicken die Gäste im Pour House von Chicago zahlreiche rautenförmige Metalltafeln. Das Ziel, eine junge visuelle Idee in den Vordergrund zu rücken, wurde auch hier kreativ umgesetzt. „Es befinden sich gerade 15 angehende Restaurants im Neubau,“ sagt der Unternehmer. „Mit einem Restaurant vor ein paar Jahren fing es an und nach dem erfolgreichen Start öffnen nun mehrere pro Jahr ihre Tore.“
Lebendige Atmosphäre
Metall als Innenwandbekleidung bringt der Gastronomie auch praktische Vorteile: Die Oberfläche ist leicht zu reinigen, sodass der neuwertige Eindruck lange erhalten bleibt. An der Wand über der Bar übertragen gleich mehrere Monitore TV-Programme, z. B. Sportereignisse. Ihr Flackern taucht die Umgebung in ein interessantes Licht, das vom Werkstoff Kupfer reflektiert wird. Durch die Fernsehbilder entsteht ein aufregendes Farbenspiel zwischen Licht und Metall, das besonders zur Geltung kommt, sobald es dunkel wird. Die Beleuchtung rund um die Bar schimmert ebenfalls auf der Oberfläche des Kupfers. In Gaithersburg taucht zusätzlich eine Lichterkette über dem Biergarten die Schindeln in farbige Schattierungen, was für Stimmung sorgt. Die Kupferbekleidung trägt erfolgreich zum Ambiente der Erlebnisgastronomie bei.
Autor
HENRY Rasch
ist Inhaber des Verlags Illustrierte Welten & Informationen in Berlin.
